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《江南风俗》出版
2015-03-01 10:11  来源:浙江出版网  作者:吴金宣

  最近,退休干部吴金宣编撰《江南风俗》一书,由浙江古籍出版社出版。作者告诉记者,这是他被出版社选中走市场拿版税的第7本书。
《江南风俗》出版

  编撰《江南风俗》是吴金宣主编《武义县宣平地方历史文化丛书》的意外收获。地理上的江南一般指长江以南广大区域,文化江南主要指长江下游一带,而《江南风俗》所指正是文化意义上的江南。民俗即民间风俗习惯,有时间性、地域性和民族性,不少民间记忆人文遗存已属非遗保护内容。

  《江南风俗》分岁时节令、衣食住行、婚嫁生育、寿诞庆贺、丧事祭祀、心灵信仰、禁忌民俗、其他民俗8个章节编撰,是了解和分享“文化江南”的民俗指南。

作者:吴金宣出版社:浙江古籍ISBN:9787554003251开本:32开 页数:165页2015-01-01 第版2015-01-01 第1次印刷
编辑推荐语
    《江南风俗》为民俗文化类读物,收录了作者吴金宣家乡浙江金华武义县宣平地方的民俗,包括岁时节令、衣食住行、婚嫁生育、寿诞庆贺、丧事祭祀、心灵信仰、禁忌民俗以及其他民俗。作者或追根溯源,或客观记录,配以上百幅插图,使得原本抽象的民俗栩栩如生。 作者笔下的江南风俗,是原生态的、乡野的,有着未经雕饰的朴拙之美。
内容提要
     吴金宣编著的《江南风俗》大体依循民俗学大家 钟敬文先生的民俗分类法,分 为岁时节令、衣食住行、婚嫁生育、寿诞庆贺、丧事 祭祀、 心灵信仰、禁忌民俗以及其他民俗。以文配图,以图 衬文, 具有可读性与观赏性。
   
目录
岁时节令
衣食住行
婚嫁生育
寿诞庆贺
丧事祭祀
心灵信仰
禁忌民俗
其他民俗
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前言
     民俗,顾名思义,是民间的风俗习惯。风俗,有 时间性, 也有地域性。有些风俗,在一段时间里流行过,又被 时间所 湮没。有些风俗,南北有别,东西各异。但总的说来 ,它依 靠一种惯性的力量,制约着一时一地人们的言行举止 ,使得 他们在心理与行为上趋同。
     江南,既是一个地理上的概念,也是一个文化上 的概念。
    从地理角度来说,长江以南的广大区域都应该属于江 南,而 从文化角度考虑,江南主要是指长江下游一带。本书 所提江南, 主要指文化意义上的江南,如果要指明其地域的话, 则是长 江下游一带。
     世代以来,江南形成了富有水乡特色的风俗。历 史上中 原人的数次大规模南迁,使得这里的民俗又呈现出一 种南北 融合、东西杂糅的特点。
     江南的风俗,相比于塞北大漠的粗犷豪放,多了 一分小 家碧玉似的温婉。相较于中原腹地的正统执着,多了 几许随 性潇洒。江南的风俗,沉淀在花甲老人头上那一抹纯 粹的蓝 印花布里,弥漫在江南女子婀娜多姿的身段里。它随 着江南 游子笔端的鲈鱼、秋蟹行走在古典诗词中,和着淅淅 沥沥的 小雨滴落在白墙青瓦间。
     本书作者吴金宣是浙江武义人,对家乡文化怀揣 着一颗 赤子之心。他花去数年光阴,走访江南各地,经过民 间实地 调查而汇成本书。作者笔下的江南风俗,是原生态的 、乡野的, 有着未经雕饰的朴拙之美。
     本书大体依循民俗学大家钟敬文先生的民俗分类 法,分 为岁时节令、衣食住行、婚嫁生育、寿诞庆贺、丧事 祭祀、 心灵信仰、禁忌民俗以及其他民俗。以文配图,以图 衬文, 具有可读性与观赏性。
     由于时间仓促,书中难免出现编校失误的情况, 读者朋 友发现以后可来信告知,我们会在重印时改正。
     浙江古籍出版社 2014年10月21日
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精彩页(或试读片断)
     辞岁 辞岁,又称“谢年”、“辞年”,是江南人家大 年三十一项 重要的祭祀活动。
     辞岁一般在午饭后着手准备,大门外的八仙桌上 通常摆放 猪头、肉(上面插一双筷子)、鸡、饭粿、糕、米饭 、煎豆腐、 糖果和青菜等众多祭品,再摆上酒壶一把、酒杯五只 、筷子五双、 菜刀一把,蜡烛台上点燃红烛,烛台之间摆放香炉一 只。
     辞岁仪式:主祭人斟酒,焚香,朝天地三拜,同 时口中 默念祝祷词,如“天地神佛,我家开始辞年了,请你 们前来 领受,保佑来年风调雨顺、国泰民安,全家平平安安 、人财 两旺!”然后将香插在大门两边和香炉中。一些态度 虔诚的 人家,全家老小双手合拢朝拜天地,祈求天地神佛保 佑。祭 拜完毕后,烧黄草纸、元宝,放鞭炮。
     拜太公 拜太公,是江南地区祭拜祖先的习俗。
     太公,又叫“太公婆”、“家先图”,是一种上 画有祖宗图 像,下画有“金童”、“玉女”,并记载有祖宗生辰 、忌日的卷 轴。整幅卷轴大约2米长、1米宽。
     拜太公的仪式与辞年相同,不同的是要先在中堂 板壁上 挂匕家先图。
     除夕 民间传说,很久以前,有一个叫“夕”的妖怪在 人间四 处横行。“夕”狠毒残忍,而且还喜欢吃漂亮的女孩 。“夕” 一到晚上就窜出来,养育女孩的人家防不胜防。老百 姓对“夕” 恨之入骨,却又无能为力。
     有一个心地善良、乐于助人又勇敢强悍的猎人, 名叫七郎。
    七郎是个好猎手,他饲养的猎狗也非常聪明,毫不畏 惧任何 猛兽,七郎每次出去狩猎总带着它。
     有一天,七郎与“夕”狭路相逢,展开了殊死搏 斗。“夕” 见形势不妙,正准备逃跑时,机灵的猎狗看出了“夕 ”的企图, 死死地咬住“夕”的后腿不放。正当猎狗与“夕”相 互撕咬时, 七郎趁机一箭射死了“夕”。
     老百姓见长期危害人间的妖怪“夕”被除掉了, 欢呼雀跃, 无比高兴,纷纷庆祝了起来。
     从此,人们就把十二月三十日这一天叫做“除夕 ”。除夕 的习俗大同小异,有全家人团聚在一起吃年夜饭、放 火炮、 守岁等,以求祓除不祥,企盼来年幸福平安。
     压岁钱 压岁钱的历史源远流长。最早的压岁钱出现在汉 代,那 时又叫“压胜钱”,是一种铸成钱币形状,供小孩佩 戴玩赏的 辟邪物。
     压岁钱正面铸有“万岁千秋”、“去殃除凶”等 以示吉祥 平安的字样,背面铸有龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星 斗等图案。
     清富察敦崇《燕京岁时记》中记载的压岁钱有两 种形式: 以彩绳穿钱,编作龙形,置于床脚,谓之压岁钱;尊 长之赐 小儿者,亦谓压岁钱。
     分发压岁钱也是除夕的习俗之一,寄寓着长辈对 晚辈浓 浓的关爱之情。
     烧火亮 刘侗、于奕正《帝京景物略》云:“三十日……夜 以松柏 枝杂柴燎院中,曰烧松盆,□岁也。” 江南地区流行烧火亮的习俗。
     大年三十前夕,每家每户都要到山上砍一根小松 树回来, 去掉小松树的顶部,留下四个树杈,将根部削尖后竖 在天井, 没有天井的人家可以竖在大门口。
     天趋暗时,在四根树杈上放一片土瓦,瓦片上叠 一些松明, 引火点燃。第一批松明燃烧过半,又接着加第二批松 明,如 此不间断。人们围着火亮,取暖聊天。
     烧火亮要一直持续到深夜,有的甚至持续到天亮 。
     民间认为烧火亮的习俗可以驱除邪气,喜迎新春 。
     守岁 守岁,又称“守夜”、“醒夜”,是除夕夜一项 重大而有意 义的习俗。
     守岁时要焚香燃烛,全家人团聚在一起闲话家常 ,气氛 温馨。故有“小孩盼过年,大人盼种田”的民谚。
     守岁时长辈会告诫晚辈,大年初一一定要说吉利 话。
     如江南地区的人家,大人会叮嘱小孩,大年初一 早上看 见糕、豆腐和饭粿时要说:“糕糕年年高,豆腐豆腐 年年富, 饭粿老长长……”有的则说:“饭糅老长长,年年有 好长(意 即年年有盈余)。”一旦发现燃着的蜡烛“开花”了 ,长辈们 就会自言自语:“蜡烛开花,铜钿银归家。” 守岁是合家团聚、共享天伦之乐的美好时光,是 中华民 族经久不衰的传统习俗。
     拜年 拜年是春节期间一项重要的民俗,往往有一些约 定俗成 的规矩。如必须是晚辈给长辈拜年,平辈之间可以互 相拜年, 女儿、女婿要先到女方父母家拜年。
     江南地区,拜年时主人家一见客到即会说:“拜 年客来了!” 转身就泡上一杯糖茶递给客人,并且客气地端上点心 让客人 享用。江南各地的点心丰富多样,较常见的是索面烧 鸡蛋。
     拜年时,客人会随身提带一些拜年礼物。拜年礼 一般视 各家经济条件而定,过去以橘饼、白糖、荔枝干和桂 圆干等 土特产为主。
     拜完年后,客人通常会得到主人红包、糖果、糕 等回礼, 寓意吉祥高升。
     请新郎 江南地区有正月请新郎的习俗,即结婚第一年的 正月, 新郎去女方亲戚家做客。
     此习俗在江南地区的地方志中有记载,并沿袭至 今。
     新婚夫妇需根据亲戚数量准备相应的礼品,礼品 一般为橘 饼、白糖、桂圆干、荔枝干等。亲戚回礼一般为红包 、糖果、糕等。
     请新郎以女方父母为主,由女方父母统一安排。
     此俗男女双方叫法有所区别:男方叫作“做新郎 ”,女方 叫作“请新郎”。
     开年 开年,表示年已过完,时间一般在大年初五。
     大年初五下午,江南地区每家每户都要为开年做 准备。
     下午四点左右祭拜太公,然后取下家先图,卷起 放回原处, 表示五日年已过,亡灵可返回。
     天黑后,主祭人洗脸净手,焚香燃蜡,斟酒祭拜 四方神佛, 以示开年。
     开年选在大年初五,是因为此日又是财神日,开 年的同时 迎接财神,寓意一年财源滚滚。也有选在大年初六开 年的。
     发利市 开年后第一天出门经商、劳作、做手艺,江南地 区称为“发 利市”。
     商人一般选在大年初五财神日发利市,寓意生意 兴隆, 财源广进,讨个好彩头。
     发利市颇有讲究,大部分家庭都要准备丰盛的中 饭与晚 饭,高高兴兴聚集一堂,祈望一年事事顺心。一些地 方的妇 女还要为丈夫准备一碗特色的索面鸡蛋,以示慰劳。
     接春 立春为二十四节气之首,立春日的到来预示着春 天的到来。
    所谓一年之计在于春,经过了漫长的隆冬,人们对春 天满怀期待, 故而在立春日这一天用实际行动迎接春天,就有了接 春的习俗。
     接春时通常会备一香案,其上摆放祭品,燃烛焚 香,燃 放鞭炮,门柱上张贴写有“迎春接福”、“春临福至 ”、“春色 满园”等吉祥字样的春联。接春以后的晚上,大门口 要悬挂 大红灯笼,以示庆贺新春。
     据说从周朝开始,我国就有设东堂迎春祭句芒神 的习俗。
    句芒神是中国古代的春神,也是草木生命之神,主管 农事。
    据说此神鸟身人面,出人常脚踏两条龙。
     上八日 江南地区在正月初八这一天一早,各家各户的男 人会挑 上“三牲”(即鸡、肉、一只墨鱼干)等祭品前往当 地神庙祭 拜神佛,祈求平安。民间把这一节日称为“上八日” 。
     上八日被看成庄严隆重的日子,因此有很多禁忌: 不能 用剪刀,以防鼠害。小孩不能出门,以防疾病与不祥 。不能 吵架,不能诅咒别人,以免给别人带来噩运。旧时还 不能挑 马桶出门,以防神佛降罪。
     P18-27
  


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