“什么是好茶？只有你喝了一段时间后感到很舒服，这样的茶才是好茶。好茶的标准不在于它的牌子有多响，历史有多悠久，关鍵在于它适不适合你！”作为茶的门外汉，1月12日，浙江出版网编辑向徐国青先生讨教时，徐先生给出一个与流行说法颇为不同的答案。
徐国青先生是浙江宁波人，中国国际茶文化研究会会员、中国茶叶学会会员、宁波茶文化促进会会员，工作之余研究中国茶文化已有近20年历史。现在，国家十三五规划决定大力发展文化产业，宁波市4月份将举办文化创意产业博览会，面对如此好的历史机遇，徐国青先生认为：假如我们好好地抓住茶文化产业进行大力发展，它创造出的蛋糕之大简直无法想象！
 
研究越茶文化颇有心得 
与徐国青先生结缘，缘于他新出版的一本书《徐国青文集――谈茶说事议政》。在这本书里，徐国青先生梳理了中国茶文化的发展轨迹，对浙江茶文化在明中叶之后引领中国茶文化的发展，作了深入的研究与阐述。他认为，明季中后期恶劣的政治生态，让浙江读书人远离官场，热衷于评书、品画、瀹茗、焚香、弹琴、选石等工作。浙江读书人众多，仅中进士的人数就排名全国第二，不图仕进者更无法统计。这些人中一部分寄情品茗，出版了大量有关茶的笔记小品，直接促成了浙江茶学体系的建立。
在这本书里，徐国青先生还对“道茶”“禅茶”等热门话题提出了自己的见解，并对“甬为茶港”的定位进行了细致详尽的论述，字里行间彰显他爱茶文化爱宁波港的拳拳之心。
读完这本书，你会对越茶文化有了一定了解，也明白一个道理：一款茶叶要立足市场，必须发现发挥它的文化内涵。
 
说起茶的好处如数家珍
工作之余研究中国茶文化，徐国青对自己的这个爱好非常滿意，他认为自己在做一件非常有价值有意义的事，对人对已社会只有好处没有坏处。
“我们30多年走完了发达国家200年走过的路，弄得现在的人都好浮燥。假如我们每天能泡上一杯茶，好好地沉淀一下自己，那种感觉简直是一种幸福！”
 “茶叶含有500多种有益成份，现在工作节奏太快，很多人都用快餐打发自己。如果在饭前饭后泡上一杯茶喝，可有效地清除体内垃圾成份！从这个意义上说，茶又是健康饮品！”
“酒喝多了乱性，茶喝了让人宁静。‘和’是茶文化的灵魂，多喝茶多品茶，能让我们变得温文尔雅，提高我们的工作效率，和谐人际关系！”
谈起茶的好处，徐国青如数家珍，用“幸福”“健康”“灵魂”等一系列词来描述和定义。
 
系统学习研究中国茶文化
可能受父母爱茶的影响，1991年徐国青大学毕业后，工作之余也喜欢弄弄茶。徐国青尤其喜欢阅读小品笔记，他发现相当一部分浙江名人著有茶一类的小品，无论是文笔韵味还是性灵精神，都让他久久难以忘怀，从古人那儿，他品尝到了中国茶文化的味道。
但这些阅读是支离破碎的，要对中国茶文化有一个全面深入的了解，必须深入系统地学习和研究。一个偶然的机会，徐国青得知中国农业科学院茶叶研究所招收研究生，他于是报名申请，并师从我国著名的茶学大师程启坤先生。两年的刻苦攻读，徐国青于2010年1月顺利获得了中国农业科学院农业推广的硕士学位。
从攻读硕士学位开始，徐国青潜心研究茶文化近十年，几乎每年都会参加各种大型茶文化学术研究活动。
 
要了解中国人中国茶特性 
“时下文化产业是一个热词，作为积淀深厚的中国茶文化，如何让老树发新芽，进行产业发展？”在近两个小时的采访中，浙江出版网希望徐国青先生从专业研究者的角度，提出自己的看法。

“一花一世界，一叶一菩提！”徐国青说，“中国的茶文化产业不可能像西方那样进行工业化发展，中国茶是一个独抒性灵的产品，寄托了人们的悠悠情思，这就决定了每一个产品都是小众的，你不可能让全体中国人只喝一种茶，这根本办不到。”
“了解了中国人和中国茶的这种特性，你就知道，中国的茶文化产业如何发展。中国有两句话对茶文化产业的发展有特别启示：一句是‘一方水土养一方人’，一句是‘开门七件事，柴米油盐酱醋茶’。前一句是说中国地域辽阔，茶的品种成千上万，后一句是说茶是中国人的生活必备品，柴米油盐酱醋能做多大，茶就能做多大，而且因为文化因素，茶肯定会超越前六种，成为一种超级大产业！”展望茶文化产业前景，徐国青充满了信心。
  
茶在中国是一种人人需要的产品，承载着内涵丰富的文化，不同的人喝有不同的感受，同一个人不同时段喝也会有不同发现。当产品赋予了文化内涵，进入市场进入产业后，这种产品和文化就渗透了经济与商品的因素，它具备了经济与文化的双重活力，发展当不可限量。从这个角度来说，茶文化产业有可能成为一个地区的支柱产业。这是徐国青书里面的一段话，权且引用作本文采访的结尾！